Samppanja,
- Samppanjan keksijäksi on usein mainittu munkki Dom Perignon – siitä huolimatta, että hän itse asiassa pyrki eroon viinin kuplivuudesta.
- Valmistuksessa pulloja ”tanssittava” käsityöläinen voi käsitellä kymmeniätuhansia pulloja päivässä.
- Suurin samppanjapullo, Nebukadnesar, on tilavuudeltaan 15 litraa.
- Samppanjan virallinen kirjoitusmuoto on nimenomaan samppanja. Yleisesti käytössä ovat ainakin shampanja, shamppanja ja kansainvälisempi champagne.
Samppanjan tyylit,
- Formula 1 -kilpailujen 3 parasta saavat palkintokorokkeella käsiinsä Mumm Cordon Rouge -samppanjan 1,5 litran magnum-pullot.
- Yhden samppanjalaadun tekemiseen saatetaan vertailla aluksi jopa 500 eri viiniä.
- Rypäleistä puristettava mehun määrä on määritelty litran tarkkuudella ja usein mehusta erotetaan vielä eri vaiheita.
Samppanjan nauttiminen,
- Samppanjapullon korkin lähtönopeus voi olla jopa 80 km/h, joten pullon avaaminen on syytä tehdä varovasti.
- Tarpeksi runsaita samppanjoita voidaan tarjota myös karahvista.
- Samppanjan kuplat johtuvat lasin sisäpinnan epätasaisuuksista.
